PLANT-BASED PRIVATE & RETREAT CHEF
Let’s make memories with beautiful food
#FromHeartToHand | #DelCorazónALasManos
vegan chef.
Un retiro es una experiencia que puede cambiar una vida.
Puede crear una conexión profunda con una misma, ayudar a experimentar amor y auto aceptación, proporcionar calma mental o descubrir el propósito en la vida de una persona.
Yo cocino para conectar esas vivencias con el cuerpo y el alma, a través de los alimentos, y que eso sea una parte más de la experiencia transformadora.
DÓNDE COCINO
En retiros
Cocino en tu retiro con productos naturales, priorizando que sean orgánicos, de proximidad y de temporada.
Ofrezco una alimentación vegana donde predominan los granos integrales, legumbres, verduras, fermentos, algas y semillas, para que el cliente tenga energía y a su vez pueda limpiar su cuerpo en los días que dure el retiro.
En tu casa
Seré tu chef personal. Cocino para ti, tu familia o tus invitados, un menú preparado y servido en tu propia casa o en el lugar que elijas de manera totalmente privada, para que experimentes como cambia tu cuerpo a través de la alimentación.
Cocinaré un menú de alimentación consciente, fusión de la cocina macrobiótica y la medicina tradicional china.
En mi masterclass
Cocino en talleres de alimentación consciente, presenciales y online, donde reconectamos con la comida y aprenderemos cómo podemos transformar los alimentos para que nos sienten de la mejor manera.
Lo hacemos a través de la teoría de las 5 transformaciones de la Medicina Tradicional china, el yin y el Yang y la práctica de técnicas culinarias.
En eventos privados
Cooking workshops, actividades de teambuilding, reuniones, presentaciones …
Cocino en tu evento privado, aunando creatividad, belleza, salud y sabor para convertir tus eventos en experiencias únicas.
ellas hablan
« He tenido la gran suerte de probar la comida de Cristina en un retiro el verano pasado y puedo asegurar que es espectacular! Su forma de crear platos exquisitos saludables es fantástica! Además ella sabe presentarlos de forma muy bonita! A Cristina le gusta mucho la improvisación y usa los alimentos no solo para crear platos, sino para que uno se pueda sentir bien a través de las propiedades de ellos, según las necesidades de cada uno. Cris es una cocinera top!»
– Marta
«Encontré a Cris en mi primer retiro. Ella formaba parte de nuestros días tanto como una gran compañera y una gran cocinera. Nos envolvió a todos en un viaje culinario desde como seleccionaba los alimentos con la mayor exigencia para después escoger el menú saludable y visualmente muy atractivo y divertido por la mezcla de colores. Ella nos explicaba antes de comer los ingrediente que contenía y lo que nos aportaba y para merendar nos hacia un pastel. Ella le pone mucho cariño y el resultado es increíble.»
– Cristina Esquerra
«Con el asesoramiento personalizado de Cristina he incorporado a mi vida una forma de alimentación, que me proporciona una energía equilibrada y me mantiene en mi peso adecuado en la etapa de la menopausia.
Las técnicas culinarias, combinación de alimentos y formas de presentación que he aprendido en sus talleres, me permiten disfrutar cada día de platos deliciosos con los productos propios de cada estación.»
– Maribel Calvo
« La comida que ofrece Cris es un viaje a lo sensorial, pues te lleva a transitar por los cinco sentidos del cuerpo. Antes de poder ver los platos y sus fascinantes colores, presentando la combinación perfecta y siempre variada de éstos, te ves atraída y llamada por sus olores, que son como música acústica para tu olfato. Sin duda toda una experiencia inmersiva a los placeres más básicos y de más valor para nuestro cuerpo, sin acabarse la vivencia ahí. Vivencia que, sin duda, vas a anhelar degustar y repetir. Te la recomiendo.»
– Júlia Santed
«Suau, rodó, orgànic, com un cicle. Complet, ben lligat. La Cris fa les coses com un cercle, rodones. Des d’un plat fins a un taller o nutrir a un grup de dones en un retir.
El seu fer és des del cor i al servei. Amb ella he degustat menjar boníssim (com una abraçada a dins la panxa) i he après a tenir una mirada holística d’una cosa tan fonamental com l’alimentació. Però sobretot he gaudit. Menjar els seus plats o aprendre d’ella és sempre un regal, i una experiència humana, impregnada d’un caliu que envolta totes les seves propostes.
Creativitat salut i amor en són els fils conductors.»
– Sònia Rossinyol
«Durante el retiro de mujeres en Formentera en Septiembre de 2021 con Nur, tuvimos el gran privilegio de tener la mejor alimentación por parte de Cris. Realmente sus platos son celestiales y difícil de describir totalmente lo que sientes mientras los disfrutas. Mucha variedad en su menú y sobretodo con alimentos siempre muy frescos, comida súper sana, vegana, y platos bien elaborados. Comida para el alma mejor dicho, que te llena de alegría y la fuerza o tranquilidad necesaria según el momento del día, pero que Cris sabe perfectamente que alimentos e ingredientes poner depende de la ocasión que sea y para lo que se requiera la energía. Realmente hace magia en la cocina con cada ingrediente y sobretodo le pone mucho amor en lo que hace y eso se nota en cada uno de sus platos. Seguro que repetiré si ella es la encargada de la cocina en algún otro retiro o evento que ella esté. Muchísimas gracias Cris por mantenernos llenas de buena energía durante todo el retiro. Ojalá vuelva a coincidir contigo otra vez pronto.»
– Deisy Vanegas